Πέμπτη, 5 Ιανουαρίου 2012

Αυτό το ξέρετε;....Μήλο

Κάποιες από εσάς- τις γειτόνισσες εννοώ- εξακολουθείτε και  κάνετε αναρτήσεις  με γιορτινά θέματα.
Φαγώσιμα, ή μη.
Μην αναφέρω κάποια Τούρκικα μπλογκς που ακόμη λένε καλά Χριστούγεννα.
Θα μου πείτε ότι μπορεί να ''πηγαίνουν'' με το παλαιό ημερολόγιο.
Εγώ όμως, αποφάσισα να σας αποτοξινώσω.

Όχι άλλη γαλοπούλα, αρνάκι, κατσικάκι και χοιρινό.
Τέρμα τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες.
Φτάνει πια η κρεπάλη.

Την βασιλόπιτα την κάναμε ............ψίχουλα (βλέπε kiki)
Όποια έχει την μύγα, θα νόμιζε ότι θα έγραφα:βλέπε Χαρά
Πίσω στο θέμα μας:

Φάτε μήλα.
Το μήλο, έχει πολύ λίγες θερμίδες, παρέχει στον οργανισμό την ενέργεια που χρειάζεται και τον βοηθά να αποτοξινωθεί και να απαλλαγεί από τα περιττά λίπη.




Το μήλο, διαθέτει το χρώμα του πάθους και θεωρείται το πιο ‘αμαρτωλό’ φρούτο, καθώς αποτέλεσε την αιτία για το διωγμό των πρωτοπλάστων από τον παράδεισο.
Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, διαιτητικές ίνες, μεταλλικά στοιχεία. Περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο, βιταμίνη C, βιταμίνη A, φολικό οξύ, βιοτίνη, μηλικό οξύ.
Πρέπει να τρώγεται με τη φλούδα, αφού προηγουμένως έχει πλυθεί πολύ καλά. H φλούδα του μήλου περιέχει πολλές βιταμίνες και αδιάλυτες ίνες, οι οποίες βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος

 'Ένα μήλο την ημέρα κάνει πέρα...
  • τη χοληστερίνη
  • την πίεση
  • την υπεργλυκαιμία
  • τις καρδιοπάθειες
  • την όρεξη
  • τον καρκίνο
  • τους ιούς...

 Πολλαπλά είναι τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μήλων, καθώς καθυστερεί τα νοσήματα φθοράς και παρέχει αντιγηραντική, αγχολυτική, ηρεμιστική και αντιπυρετική προστασία. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες του μήλου, βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εντερικού σωλήνα και σύμφωνα με μελέτες, συμβάλλουν σημαντικά στην πρόληψη του καρκίνου παχέος εντέρου και τη μείωση της δυσκοιλιότητας.

 
 Όσο για τις διαλυτές φυτικές ίνες φαίνεται να προκαλούν μείωση των επιπέδων χοληστερόλης (και της ‘κακής’ LDL χοληστερόλης) στο αίμα, κυρίως λόγω της αυξημένης απέκκρισης χολικών αλάτων αλλά και της πηκτίνης που περιέχεται.
Πρόσφατα, Γάλλοι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τρώγοντας 2-3 μήλα ημερησίως, μειώνονται τα επίπεδα της χοληστερίνης μέχρι και 10%. Για άγνωστο ακόμη λόγο, η μείωση της χοληστερίνης στις γυναίκες είναι μεγαλύτερη από αυτή που παρατηρείται στους άντρες.


 Ακόμη, τα μήλα περιέχουν πηκτίνη, που επηρεάζει το μεταβολισμό της γλυκόζης και βοηθά στη διατήρηση των επιθυμητών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Σε πιθανή υπογλυκαιμική φάση ένα μήλο ικανοποιεί την επιθυμία για γλυκό και εξαλείφει την ατονία ή τη ζάλη που προκαλούν τα χαμηλά επίπεδα της γλυκόζης.


Ένα ή περισσότερα μήλα την ημέρα μπορούν να προστατεύσουν από τη νόσο Aλτσχάιμερ.
Eρευνητές από το πανεπιστήμιο Cornell της Νέας Υόρκης βρήκαν ότι η χημική ουσία quercetin που είναι άφθονη στα μήλα έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση σε κύτταρα του εγκεφάλου.
Iσχυρότερη και από αυτήν της βιταμίνης C. Έτσι κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι κατανάλωση φρέσκων μήλων με τη φλούδα τους μπορεί να είναι μία από τις καλύτερες διατροφικές επιλογές για την πρόληψη της νόσου.


Ενυδάτωση: Η παρασκευή ενυδατικής κρέμας από πολτό μήλου, δύο κουταλάκια μέλι και δύο γιαούρτι, θα σας εντυπωσιάσει με το αποτέλεσμα : επιδερμίδα πιο λαμπερή και απαλή με εντελώς φυσικό και αυτοσχέδιο τρόπο!
Ρυτίδες: Βράζοντας μισό μήλο με τρεις κουταλιές γάλα και απλώνοντας την κρέμα στο πρόσωπό σας για είκοσι λεπτά, θα νιώσετε την επιδερμίδα σας σφιχτή και φρέσκια. Αυτό το φυσικό λίφτινγκ καθυστερεί την εμφάνιση των ρυτίδων και αναζωογονεί τις ευαίσθητες περιοχές γύρω από τα μάτια.


Η μυθολογία έχει αναγάγει το εύγευστο αυτό φρούτο σε βασική αιτία για το ξέσπασμα του Τρωικού πολέμου, όταν ο Πάρις προσφέροντας το «μήλον της έριδος» στην Αφροδίτη ως αναγνώριση του κάλλους της, προξένησε το φθόνο της Ήρας. 
Θυμηθείτε επίσης και τα χρυσά μήλα που ο Ηρακλής κλήθηκε να κλέψει από τη χώρα των Εσπερίδων, ως μέρος των περίφημων άθλων του.
Η ιστορία του μήλου συνεχίζεται και στη σφαίρα του πραγματικού:
o Νεύτωνας συνέλαβε έναν από τους βασικότερους νόμους της φυσικής, αυτόν της βαρύτητας, όταν ένα μήλο έπεσε στο κεφάλι του την ώρα που στοχαζόταν στη σκιά μιας μηλιάς!


 Πηγές: http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=6229 
 http://www.womenonly.gr/article.asp?catid=13309&subid=2&pubid=385964
 http://www.beautysecrets.gr/omorfia/diatrofi/diaites/diaitamilo/index.html 

37 σχόλια:

  1. Εγω, η Αφροδίτη, που μου έπεσες ως μήλο στο κεφάλι για να συλλάβω τον βασικώτερο ένοχο των δεινών μου...μ ακολουθείς κατά πόδας! Εμμονή σου έχω γίνει. Για μήλα γράφεις εμένα σκέφτεσαι,αχχχ το πάθος δεν κρύβεται. Τι λες να φτιάξω αύριο μία συνταγή μάσκα προσώπου ή να παραγγείλω καλλίτερα κατά Ν.Υ μεριά; Ισως όμως έχοντας αλτσχάιμερ σ αντέξω καλλίτερα. Αποφάσισα την κρέμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πάντα με η ενημέρωση δένει με τα έργα σου,Μαράκι!
    Πολύ χρήσιμα όσα γράφεις για τα μήλα και τα..πώς τα λένε είναι λιτά και πολύ όμορφα.
    Είχα γράψει παλιότερα για μήλα,δες:
    www.aromacooking.blogspot.com/2009/02/blog-post_08.html και συμφωνώ απόλυτα για τις καταπληκτικές τους ιδιότητες στην επιδερμίδα.
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ΤΟ ΦΡΟΥΤΟ ΜΟΥ!!!!ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΜΟΥ!!!!ΤΟ ΤΣΑΚΙΖΩ!!!!ΤΩΡΑ ΕΞΗΓΕΙΤΑΙ!!!!
    ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΡΕΜΟΥΛΕΣ ΔΕΝ ΤΟ ΗΞΕΡΑ!!!ΤΩΡΑ ΠΟΥ ΤΟΜΑΘΑ Κ' ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΘΑ ΠΡΟΛΑΒΑΙΝΩ ΝΑ ΑΓΟΡΑΖΩ!!!!ΧΑΧΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλημέρα και καλή χρονιά κι από εδώ!
    Σε ευχαριστούμε πολύ, εξαιρετικές οι πληροφορίες σου, Σωσώ, αλλά και το ντοσιεδάκι ζηλευτό. Έχω δύο ξύλινα και όταν έρθω πάλι στην Ελλάδα θα σε συμβουλευτώ-αν θέλεις να μου πεις συμβουλές!!! (Δεν το εννοώ!)
    Να είσαι καλά, με αισιοδοξία και όμορφες δημιουργίες. Πολλά φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Στη δίαιτα εξαιρείται το γουρουνόπουλο με το μηλαράκι στο στόμα!!! Η απλώς κρατείστε μόνο το μήλο και το γουρουνόπουλο αφήστε το για τον αδύνατο δίπλα σας.Μια χαρά οι πληροφορίες σου και το καλλιτεχνικό κομμάτι υπέροχο. Καλή χρονιά να έχουμε.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ΚΑΛΗΜΕΡΑ!!!!!!!!!!
    ΩΡΑΙΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ!!!!!!!!
    ΑΛΛΑ, ΟΣΟ ΚΑΙ ΝΑ ΠΕΙΣ , ΕΧΕΙ ΔΙΚΙΟ Η ΧΑΡΑ, ΤΙ ΕΜΜΟΝΗ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΗ ΜΑΖΙ ΤΗΣ;
    ΜΗΛΑ ΛΕΣ , ΤΗΝ ΧΑΡΑ ΣΚΕΦΤΕΣΑΙ!!!!!!
    ΜΙΛΑ ΛΕΣ, ΠΑΛΙ ΑΥΤΗ!!!!!!!!!!!!
    ΝΑ ΤΟ ΠΡΟΣΕΞΕΙΣ ΑΥΤΟ!!!!!!!!!
    ΦΑΕ ΕΝΑ ΜΗΛΟ ΤΩΡΑ , ΝΑ ΣΟΥ ΠΕΡΑΣΕΙ!!!!!!!!!!
    ΦΙΛΑΚΑΙ!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλά τα λες εσύ αλλά εγώ τη δίαιτα τη βλέπω από Δευτέρα, έχουμε κι άλλη γιορτή αύριο!
    Μην ξεχνιόμαστε όμως, σήμερα είναι νηστεία και μάλιστα αλάδωτη, για να πιούμε αύριο αγιασμό.
    Κατα τα άλλα τα μήλα πραγματι είναι πολύτιμη τροφή, θα σημειώσω και τις κρέμες,πανευκολες είναι κι εντελώς ακίνδυνες!
    Η θήκη πολύ καλή! Αυτό το "γαζί" τριγύρω μ' αρέσει πολύ!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. ΥΓ: Τη Χιονάτη ξεχάσαμε! Δεν πέρασε και λίγα κι αυτή με το μήλο που έφαγε!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. εμένα πάντως με έπεισες...τρέχω να φάω ένα μήλο!!! Καλή χρονιά να έχουμε!!!! Και όπως λέει ο θυμόσοφος λαός ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα....κάτι ξέρανε!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Και να φανταστείς ότι είμαι από τον Βόλο και το Πήλιο μας είναι τόπος παραγωγής νοστιμότατων μήλων. Τα τρώω βέβαια αλλά δεν ήξερα τόσες λεπτομέρειες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. ΒΡΕ ΤΡΕΛΛΑΘΗΚΑΤΕ ; ΓΙΑ ΕΝΑ ΜΗΛΟ ΕΓΡΑΨΕ ΚΑΙ ΠΕΣΑΤΕ ΝΑ ΤΗΝ ΦΑΤΕ.......ΣΑΝ ΜΗΛΟ! ΧΡΑΤΣ ΧΡΟΥΤΣ.
    ΣΩΣΩ ΤΑ ΘΕΛΕΙ ΚΑΙ ΣΕΝΑ Ο ..... ΠΟΥ ΞΕΣΗΚΩΝΕΙΣ ΤΗΝ ΝΑΣΙΑ ΝΑ ΚΑΝΕΙ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΕΙΣ. ΠΙΟΥΡΙΦΟΙ ΘΑ ΣΕ ΟΝΟΜΑΣΩ. ΤΟΝ ΘΥΜΑΣΑΙ; ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΠΑΡΑΤΣΟΥΚΛΙ ΣΟΥ ΑΠΟ ΔΩ ΚΑΙ ΠΕΡΑ.
    ΩΡΑΙΑ ΝΤΕΚΟΥΠΑΖ ΕΚΑΝΕΣ ΠΑΛΙ! ΩΡΑΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΗΛΑ!
    ΝΑ ΤΡΩΣ ΜΗΛΑ ΚΑΝΟΥΝ ΚΑΛΟ!!!!!! ΕΓΩ ΜΟΝΟ ΤΑ ΤΡΩΩ...ΔΕΝ ΤΑ ΠΑΣΑΛΕΙΒΟΜΑΙ.
    ΦΙΛΑΚΙΑ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα!!!
    Καλημέρα!!!
    Πολύ ωραίο το έργο σου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Τελικά σε όλους και σε όλα κάνει καλό το ευγενές μήλο, εκτός από τους πρωτόπλαστους, αυτούς τους τσάκισε...(και τους επιγόνους τους!)

    Ας πάω να φάω ένα, μπας και σταματήσω εδώ.

    Η αισθητική κάλυψη/καμουφλάρισμα της θήκης, άπαιχτη, γλυκιά μου καλλιτέχνιδα σε φιλώ!
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Τέλεια την έφτιαξες τη θήκη!! Το γαζί.. άπαιχτο!!
    'Ενα μήλο την ημέρα, το γιατρό τον κάνει πέρα!! χαχα!! Έχεις απόλυτο δίκιο, κάτι είχα διαβάσει, αλλά όχι τόσο αναλυτικά. Ευχαριστούμε. Φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Εγώ θα πάρω τη..θήκη και σου αφήνω τα μήλα γιατί ..είμαι δύσκολη στα φρούτα..Να πω ακόμα κι αν βαρέθηκες να το ακούς Καλή Χρονια..και φεύγω να ..ξεστολίσω το δένδρο μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Έφαγα και θα φάω, φιλενάδα. Τώρα μου έδωσες μία ιδέα, θα κάνω σήμερα μιλόπιτα για τα παιδάκια με κανέλα! Ποποοο.

    Φιλιά πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Μίλα μου για μηλα!!! Μόλις έφαγα 2 (φιρίκια) πιάνονται???
    Ωραία ανάρτηση και ακόμη ωραιότερο το μηλοκλασερ!

    Φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. ΩΡΑΙΑ ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΜΕ ΟΜΟΡΦΟ ΕΡΓΟ ΚΑΙ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ....ΓΙΑ ΤΗΣ ΚΡΕΜΕΣ ΔΕΝ ΤΟ ΗΞΕΡΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. και έχω καιρό να φτιάξω μηλόπιτα!!!!

    μήλα λοιπόν.. εγώ βάζω και μία φετούλα στο κρασάκι μου!!!!

    καλή χρονιά εύχομαι!!! καλό μεσημέρι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Δεν το'ξερααααααααααααααα!!!!!!!!!!!!!!!!
    Με το μήλο κάνεις και εσωτερικό και εξωτερικό λίφτινγκ!!!...χα...χα...χα...
    Τόσο απορροφήθηκα από αυτά που διάβαζα που έπρεπε να γυρίσω πίσω για να δω την κατασκευή σου!!!
    Μπράβο σου! Κάθε φορά λέω πως αυτή είναι η ωραιότερη ανάρτηση που έχεις κάνει και τελικά κάνεις κάθε φορά και μία καλύτερη!
    Μπράβο σου και πάλι! Είσαι μοναδική στις αφηγήσεις σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Πολύ ωραία!!! ευτυχώς που μου το θύμισες πάω στο ψυγείο να φάω κάνα δύο μήλα!!
    Καλή χρονιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Γεια σου Σώσω μου!!Καλή Χρονιά με υγεία!!!ήξερα ότι το μήλο είναι καλό για την υγεία αλλά τόσες πολλές λεπτομέρειες δεν γνώριζα....τα φιλιά μου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Θησαυρός το μήλο!!!!Να παρακαλάμε να μη δει κανένας από το ΔΝΤ τήν αναρτησή σου γιατί θα μας φορολογίσουν καί γι αυτά....Πολύ όμορφη η κατασκευή σου!!!Καλό σου βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Οι πληροφορίες εξαιρετικές, το ντοσιέ καταπληκτικό!! Αν ετρωγα ενα μήλο την ημέρα νομίζω ότι θα ήμουν άλλα κυβικά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. ΜΗΛΟ ΜΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟ ΡΟΙΔΟ ΒΑΜΜΕΝΟ....!!!!!ΑΠ ΤΗ ΧΑΡΑ ΑΡΧΙΣΑ ΤΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ.ΑΓΑΠΩ ΠΟΛΥ ΤΑ ΜΗΛΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΚΡΕΜΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΜΑΣΚΕΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΧΑΡΗΚΑ ΜΕ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !!!!Η ΘΗΚΗ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΗ MOY ΑΡΕΣΕ ΠΟΛΥ ΤΟ ΜΑΥΡΟ ΦΟΝΤΟ ΚΑΙ Η ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΑ ΜΕ ΤΟ ΓΑΖΙ ΦΟΒΕΡΗ ΠΙΝΕΛΙΑ.ΚΑΛΗΝΥΧΤΑ ΚΑΙ ΦΙΛΙΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Και... ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα!Φιλιά πολλά και την αγάπη μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Και είναι το φρούτο που δε μ' αρέσει καθόλου....
    Μόνο κομπόστα, οπότε οι ευεργετικές του ιδιότητες πάνε στράφι..... Ανάποδος άνθρωπος!!!!
    Το κουτί φανταστικό...
    Κι' αυτή η Χαρά.... χάθηκε ο κόσμος να μου στείλει ένα σακουλάκι πίτα;;;;;
    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Ωραία μηλοανάρτηση!!! Καλή μηλοχρονιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Καλή σου μέρα αγαπητή μου Σωσώ
    Θα πω χρόνια πολλά για την σημερινή μέρα (Θεοφανείων) και μην παρεξηγηθώ σαν...Τούρκος ή Παλαιοημερολογήτης. Δεν είμαι τίποτα από τα δυό.
    Υποκλίνομαι μπροστά στην εγκυκλοπαίδεια και να δηλώσω ένθερμος οπαδός των μήλων σε καθημερινή βάση. Να εξηγούμεθα. Τα τρώω. Όχι κρέμα προσώπου.
    Νάσαι καλά καλή μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Ε! ναι! αυτό είναι! μια νόστιμη λύση στο πρόβλημά μας! Πολλά πολλά ευχαριστώ για τις συμβουλές. Βέβαια δεν είναι τυχαίο ότι το μήλο είναι από τα αγαπημένα μου φρούτα να μην πω το αγαπημένο μου και μου είναι πανεύκολο να το χρησιμοποιήσω ως φάρμακο για όλα αυτά που μας λες ! Μπράβο σου ....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Τα πάντα για το μήλο!!!Τέλεια και άκρως εκπαιδευτική ανάρτηση!Το σίγουρο είναι ότι τώρα θα τα βλέπω με άλλο μάτι!
    Σ'ευχαριστώ που πέρασες!Καλή χρονιά να έχεις ,με υγεία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Σωσώ μου
    Όμορφη ανάρτηση με πολλά ενδιαφέροντα θέματα.
    Το ντοσιέ καταπληκτικό
    Να έχουμε μια καλή χρονιά γεμάτη υγεία.Γιατί αν σου ευχηθώ και οικονομική ευημερία μάλλον θα σε κοροιδέψω.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Πολλές οι ευεργετικές ιδιότητες του μήλου. Πραγματικά αυτή η ανάρτηση είναι ότι καλύτερο μετά την κρεπάλη αυτών των ημερών. Καλή Χρονιά με υγεία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα!!! Τυχαία το λέει και ο λαός!!! Μπράβο για την ανάρτηση Σωσώ!!! Καλή εβδομάδα να έχεις!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. Μπράβο στα μηλαράκια! Τα εκτιμούσα πάντα αλλά όλα αυτά δεν τα ήξερα! Πολύ ωραία ανάρτηση και πολύ χρήσιμη! Για το ντοσιεδάκι, τί να πω! Πεντανόστιμο και πλούσιο σε βιταμίνες από τα μηλαράκια του!!! Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. Πολύ ωραίο ιστολόγιο! συγχαρητήρια και κάλώς σε βρήκαμε! α! και παρεμπιπτόντως συμφωνούμε απολύτως: ΟΧΙ άλλη γαλοπούλα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή